リバーワイルドハムファクトリーのキングロース
「笑っていいとも!増刊号」のコーナー「答えて食べろ!チーム対抗お取り寄せ食いズ」では、
リバーワイルドハムファクトリーのキングロースが紹介されました。
キングロースは、りんごだけを食べて育った「りんご豚」から作られたハム。
年間数十頭しか生産されないため、りんご豚はとても貴重。
最後の2ヶ月間に集中してりんごを食べさせることにより、豚の臭みが取れて肉が柔らかくなり、
脂の甘みも増すそうです。
生でも食べられますが、番組ではステーキにして出されていました。
ちなみに、豚にりんごを食べさせるようになったきっかけは、隣がアップルパイ屋さんだったから。
放送日:2007/08/19
品物 :キングロース
店舗名:リバーワイルドハムファクトリー
住所 :福岡県うきは市吉井町橘田568
電話 :0943-75-5150
価格 :2,500円
発送 :あり
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