笑っていいとも!増刊号(2007/11/04放送)の「新米に合う究極のお取り寄せ」では、
村上重「京つけもの」が紹介されました。
村上重は、京都の有名な京漬物専門店。
1832年に創業し、170年以上もの歴史がある老舗です。
京つけものは、しば漬け、千枚漬けなど6種類の漬物の盛り合わせ。
京都で有名な千枚漬けは、かぶらを昆布と塩だけで漬け込んだ一品。
素材が良いので、シンプルな漬け方で旨みを引き出しています。
化学調味料も一切使われていません。
食べるときは洗わずにそのまま食べるそうです。
「京つけもの」のお取り寄せはこちら!→
放送日:2007/11/04
品物 :京つけもの
店舗名:村上重
住所 :京都市下京区西木屋町四条下る船頭町190番地
電話 :075-351-1737
価格 :400円〜
発送 :あり