「笑っていいとも！増刊号」（2007/09/30放送）で「皆で健康になろう！お酢マジック」
というコーナーがありました。
酢ムリエの内堀光康さんが出演し、お酢（デザートビネガー）を使った簡単レシピを
披露していました。
ここでは、デザートビネガーを使ったレシピを紹介しています。

※デザートビネガーとは、果物や野菜を発酵させて作った酢に同じ素材の果汁などを
　合わせたもの。

■材料
・ブルーベリービネガー
・牛乳

■作り方
１．コップに牛乳４、ブルーベリービネガー１の割合で入れて、混ぜれば出来上がり。

おすすめの飲み方は、朝食を食べた後に飲む。

■材料
・フルーツビネガー
・牛乳
・はちみつ…大さじ1

■作り方
１．コップに牛乳３、フルーツビネガー１の割合、はちみつを入れて、混ぜます。

２．一口サイズの容器に入れて、冷凍庫で約1時間凍らせれば出来上がり。

※途中で一度出して混ぜましょう。

暑くて体が火照ったときに、1個食べるととても涼しくなるそうです。
酢ムリエの内堀光康さん曰く、「クール美酢（ビス）」。

■材料
・ツナ缶…1缶（165g）
・バナナ酢…100cc
・しょう油…大さじ1

■作り方
１．ツナ缶の油を切ります。

２．耐熱容器にツナ、バナナ酢、しょう油を入れて混ぜます。

３．電子レンジで約1分加熱して、混ぜます。

４．３の手順を合計6回繰り返せば出来上がり。

そのままご飯にかけて食べたり、だし汁をかけてお茶漬けにして食べます。

■材料
・干ししらす…30g
・かぼちゃ酢…大さじ2
・水…大さじ2

■作り方
１．鍋にしらす、かぼちゃ酢、水を入れて、混ぜながら約5分煮込めば出来上がり。